Bocadillos para merendar, ¿sí o no?

¿Recuerdas los bocadillos que nos preparaban los mayores de la casa para llevar al cole? ¿Dónde están ahora? En apenas unos años los hemos ido sustituyendo por sándwiches, bollería industrial… No será casualidad entonces que el porcentaje de obesidad infantil siga...

Dulces para no coger peso esta Navidad

“¡Qué ricas están las galletas con pepitas de chocolate que prepara mi abuela en Navidad!” Esta frase, muy común Navidad, nos muestra el papel tan importante que tiene la comida, y en especial los dulces, en nuestras vidas. No debemos abusar; pero ya que nos vamos a...

Hábitos saludables en niños

  Hace poco tiempo que los pequeños de la casa han comenzado el nuevo curso escolar. Nos vemos sumidos en horarios, actividades extraescolares, deberes, exámenes, ¿dónde colocamos la alimentación? ¡Al mismo nivel!   Intentaremos facilitar los deberes de los...

Esto… ¿engorda?

En la consulta es común escuchar frases del tipo: ¿me pones plátano en el menú con lo que engorda?, ¡pero si puedo tomar legumbres y antes las tenía prohibidas!, la pasta engorda… ¡¡No, no y no!! No podemos utilizar la palabra engordar como un apellido a determinados...
¡TODO SOBRE EL ANISAKIS!

¡TODO SOBRE EL ANISAKIS!

¿Qué es? Es un parásito que se encuentra en la parte muscular (carnosa) de los pescados de origen marino. Se observan pequeños quistes o larvas de color blanquecino. Su existencia depende del tipo de pescado y del lugar de captura. ¿Qué ocurre si lo consumo? El...

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