Escaneadores de alimentos

Escaneadores de alimentos

Últimamente se han puesto de moda las aplicaciones de móvil que escanean los productos alimentarios y nos dicen si estos son más o menos saludables. ¿Ya las has probado o has oído hablar de ellas?   Un paciente el otro día nos comentó que había escaneado varios...
Camino de Santiago y tu alimentación

Camino de Santiago y tu alimentación

Puedes pensar que en el Camino de Santiago lo importante es la resistencia y potencia física más que tu alimentación. En parte, es cierto. Sin embargo, esta última puede hacerte sentir más ágil, ligera y capaz de recorrer más kilómetros, o todo lo contrario. ¿Cómo? Te...
El teletrabajo y la alimentación

El teletrabajo y la alimentación

Estamos viviendo la pandemia por causa del coronavirus. Para frenarla necesitamos tomar medidas colectivas como es el teletrabajo. El teletrabajo consiste en «trabajar desde un lugar fuera de la empresa utilizando la telecomunicación (ordenador, móvil…)». Esto...
¡No tires tanta comida a la basura!

¡No tires tanta comida a la basura!

España es el séptimo país de la Unión Europea en el que se tira más comida a la basura. Aproximadamente una persona tira 180 Kilogramos de alimentos al año. Alrededor de 1 de cada 3 de los alimentos del mundo se pierden desde su cosecha o se desperdicia en las casa y...
Todo sobre el Anisakis

Todo sobre el Anisakis

El Anisakis es un parásito que se encuentra en la parte muscular (carnosa) de los pescados de origen marino y los cefalópodos (pulpo, sepia…).      ¿Qué ocurre si lo consumo? Si se ingieren dichos alimentos de forma cruda o con preparaciones de forma incorrecta,...