¿Sandía o melón?, he ahí la cuestión

¿Sandía o melón?, he ahí la cuestión

Nos sorprenderemos al descubrir las propiedades de la sandía y el melón. Pero,¿cuál es mejor?    Solemos pensar que la sandía gana al melón en cuanto a sus propiedades nutricionales por distintos motivos: su color más llamativo y atractivo, su gran tamaño…...
Las semillas, pequeños tesoros

Las semillas, pequeños tesoros

Las semillas son nuestras mejores aliadas en la cocina.   En los menús del Método Sarai Alonso las incluimos: crudas enteras o molidas, en ensaladas, purés o cremas y repostería, hidratadas en agua o en un yogur…   Se ha demostrado científicamente los...
Vitamina C y A ¿Naranjas, zanahorias y mandarinas?

Vitamina C y A ¿Naranjas, zanahorias y mandarinas?

¿Las naranjas y mandarinas son frutas de invierno ricas en vitamina C y A? ¿Sólo las zanahorias tienen Vitamina A? ¡Descubre sus secretos!  Las naranjas, mandarinas y zanahorias, además de compartir el color, comparten el gran aporte de agua, antioxidantes y fibra que...
Antioxidantes naturales ¿dónde?

Antioxidantes naturales ¿dónde?

¿Los frutos del bosque (moras, arándanos, frambuesas…) son los únicos alimentos naturales con poderes antioxidantes? Exactamente, ¿en qué consiste el poder antioxidante? Este poder ayuda a las células de nuestro organismo a deshacerse de las sustancias...
Agua, el oro transparente

Agua, el oro transparente

Hay que asegurar un suficiente aporte de agua (el oro trasparente), tanto de forma directa como puede ser con vasos de agua o infusiones como de forma indirecta (dentro de los alimentos). Es un elemento indispensable en nuestro organismo. No hay que olvidar que el 60%...
¿Es buena la leche desnatada?

¿Es buena la leche desnatada?

  Seguramente conozcas cuál es la principal diferencia entre la leche entera, semidesnatada y desnatada: la presencia o no de grasa. Pero esta vez vamos a ir más allá. ¿Qué otras diferencias existen y cuál se recomienda para cada caso? ¿Es buena la leche...