Las semillas, pequeños tesoros

Las semillas son nuestras mejores aliadas en la cocina.   En los menús del Método Sarai Alonso las incluimos: crudas enteras o molidas, en ensaladas, purés o cremas y repostería, hidratadas en agua o en un yogur…   Se ha demostrado científicamente los...

Vitamina C y A ¿Naranjas, zanahorias y mandarinas?

¿Las naranjas y mandarinas son frutas de invierno ricas en vitamina C y A? ¿Sólo las zanahorias tienen Vitamina A? ¡Descubre sus secretos!  Las naranjas, mandarinas y zanahorias, además de compartir el color, comparten el gran aporte de agua, antioxidantes y fibra que...

Antioxidantes naturales ¿dónde?

¿Los frutos del bosque (moras, arándanos, frambuesas…) son los únicos alimentos naturales con poderes antioxidantes? Exactamente, ¿en qué consiste el poder antioxidante? Este poder ayuda a las células de nuestro organismo a deshacerse de las sustancias...

Agua, el oro transparente

Hay que asegurar un suficiente aporte de agua (el oro trasparente), tanto de forma directa como puede ser con vasos de agua o infusiones como de forma indirecta (dentro de los alimentos). El agua es un elemento indispensable en nuestro organismo. No hay que olvidar...

¿Es buena la leche desnatada?

  Seguramente conozcas cuál es la principal diferencia entre la leche entera, semidesnatada y desnatada: la presencia o no de grasa. Pero esta vez vamos a ir más allá. ¿Qué otras diferencias existen y cuál se recomienda para cada caso? ¿Es buena la leche...

Es temporada de fresas

¡Es temporada de fresas! Cuando entramos en cualquier frutería o supermercado lo primero que vemos son las cajas llenas de fresas, y es que es una fruta muy querida y consumida. Las fresas son un alimento ligero pues su valor calórico es bajo. Contienen gran cantidad...

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