Nutricionistas especializadas en Veganismo y Vegetarianismo

El vegetariano excluye carne y pescado pero puede incluir huevo, lácteos o miel según el tipo. El vegano excluye todo producto de origen animal, tanto en alimentación como en otros ámbitos de su estilo de vida. El flexitariano reduce el consumo de origen animal sin eliminarlo del todo. No hace falta encajar en una etiqueta cerrada: te acompañamos también si estás en transición o simplemente quieres comer más vegetal sin dejarlo del todo.

Sí, siempre que esté bien planificada. Una alimentación vegetal puede ser completamente saludable en todas las etapas de la vida, pero requiere conocer y cubrir correctamente ciertos nutrientes clave como proteína, hierro, calcio, omega 3 y vitamina B12.

La evidencia científica muestra beneficios relevantes: reducción del colesterol LDL, hasta un 27% menos de riesgo de diabetes tipo 2 y hasta un 30% menos de mortalidad por cardiopatía isquémica en dietas vegetarianas de calidad. La clave está en el “de calidad”: priorizar legumbres, integrales y verduras, y no solo eliminar alimentos de origen animal.

No de forma automática. El veganismo o vegetarianismo no es sinónimo de dieta para adelgazar: puedes ganar, perder o mantener peso según cómo esté compuesta tu alimentación vegetal. Trabajamos tu plan según tu objetivo real de salud, no asumiendo que “vegano” equivale a “bajo en calorías”.

La vitamina B12 debe suplementarse en dietas veganas y, en algunos casos, vegetarianas: los datos muestran que hasta un 90% de veganos recurre a la suplementación de B12, frente a un 51% de vegetarianos. Otros suplementos (hierro, omega 3, vitamina D) dependen de tu alimentación y tus analíticas. En consulta lo valoramos contigo de forma personalizada, sin suplementar “por si acaso”.

No necesariamente. Existen muchas fuentes vegetales de proteína de calidad (legumbres, soja y derivados, seitán, frutos secos, semillas, cereales integrales). Te ayudamos a combinarlas y distribuirlas a lo largo del día para cubrir tus necesidades sin complicarte ni depender de suplementos de proteína innecesarios.

Puede ser una alimentación saludable en estas etapas, pero requiere una planificación más estricta y seguimiento profesional cercano, dada la mayor necesidad de ciertos nutrientes en el crecimiento y el embarazo. Si es tu caso, coméntanoslo en la primera consulta para adaptar el acompañamiento con el nivel de supervisión adecuado.

No. Acompañamos a personas vegetarianas, veganas, flexitarianas o en transición hacia una alimentación más vegetal, adaptándonos a tu punto de partida y tus objetivos.

No. Nuestro enfoque es nutricional y de salud. Te acompañamos desde el respeto, sin juicios ni imposiciones, para que tomes decisiones informadas y sostenibles para ti.

Sí. Ajustamos la alimentación vegetal a tus necesidades energéticas, deportivas o laborales para que tengas fuerza, recuperación y buen rendimiento.

Depende de tu situación y objetivos. Puede ser puntual para resolver dudas o un proceso más largo para aprender a organizar tu alimentación vegetal con seguridad y confianza.

Una videollamada breve (aprox. 15 minutos) para conocerte, entender tu situación y orientarte sobre el mejor enfoque para ti, sin compromiso.

Ambas modalidades tienen la misma calidad de atención y el mismo equipo. Puedes elegir sesiones online desde cualquier lugar o acudir a nuestra consulta presencial en Madrid (Calle Covarrubias, 22), y también combinarlas según lo que mejor encaje contigo.

La primera consulta es gratuita (15 min, valorada en 20€). A partir de ahí, la primera consulta individual cuesta 60€ (50€ en seguimiento), y con los bonos el precio baja hasta 43-48€/sesión. Si necesitas pago fraccionado, coméntalo con el equipo y te explicamos las opciones disponibles. Puedes ver el detalle completo en nuestras tarifas de nutrición.