Sabemos que el peso ideal es aquel resultado que se obtiene al multiplicar la altura al cuadrado en centímetros por el IMC, sustituyendo ésta última por un valor desde 18’5 a 24,9.

¿Esto qué significa?

Viene de una idea, el IMC o índice de masa corporal, es la relación entre la altura y el peso del individuo. El valor que se obtiene se compara con los valores de la tabla proporcionada por la OMS (Organización Mundial de la Salud) donde podemos ver si nuestro IMC indica sobrepeso, normopeso o peso inferior al adecuado.

 

Peso Bajo           < 18,5

Normopeso         18,5 – 24,9

Sobrepeso            24,9- 29

Obesidad              > 29,9

 

Sabiendo que al normopeso le corresponde un IMC entre 18’5 y 24,9, podemos conocer cuál es el peso ideal.

Sí, así de sencillo. Pero si nos paramos a pensar… El IMC de una persona sedentaria y el de una persona deportista es el mismo si pesan y miden igual cuando ambas no llevan un vida igual de saludable.

Hay que matizar que el peso de la persona sedentaria presenta un porcentaje más alto de grasa que de músculo, mientras que el orden se invierte en la persona activa.

Relacionando estos dos casos, el IMC es orientativo.

Entonces ¿no es fiable? Sí, es fiable pero hay que mirar más allá.

Si buscas resultados válidos pero orientativos, poco profundos y que no se ajustan totalmente a la realidad el IMC es buena opción. Pero si se quiere concretar y hacer un estudio más exhaustivo necesitamos técnicas que nos permitan trabajar teniendo en cuenta el grado de actividad física y con los parámetros de grasa, músculo, materia ósea y agua del organismo.

Una de las técnicas que utilizamos los nutricionistas es la biompedancia, que tras pasar una pequeña corriente eléctrica por el cuerpo nos permite saber la proporción de agua, grasa y músculo que tiene el individuo. De esta forma se consiguen dietas específicas para cada individuo, para cada caso.

 

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