¿Esto engorda?

SAN - nutricionistas

En la consulta es común escuchar frases del tipo: ¿me pones pasta en el menú con lo que esto engorda?

    Los alimentos por sí mismo no engordan. Somos nosotros los que engordamos al hacer un incorrecto equilibrio energético. Es ahí donde está la clave.balanza alimentos sarai alonso método nutrición Imaginemos una balanza:

  • En el lado izquierdo situamos la energía ingerida (Kcal) en los alimentos.
  • A la derecha colocaríamos la energía desgastada (el deporte, el ejercicio mental, el gasto del metabolismo celular…).

En caso de que la energía ingerida supera la desgastada, ganaremos peso. Si la energía desgastada supera la energía ingerida nos encontraremos con casos de malnutrición.

Si se se consigue el equilibrio tendremos como resultado nuestro peso ideal.

 

¿Qué hacemos entonces? ¿Contamos Kilocalorías?

El Método Sarai Alonso no cuenta estrictamente kilocalorías de los alimentos. Con el Método aprendemos a conocer los alimentos por algo más que su energía: su poder saciante, el placer que te produce, las emociones que te trasmite, en qué momento es más adecuado tomarlo, cómo podemos cocinarlo… Aun así, todos sabemos qué alimentos tienen más kilocalorías: elaborados industriales, patatas fritas, queso, chocolate… Y cuáles menos: vegetales, hortalizas y frutas.

Lo más importante es equilibrar la balanza, y que los alimentos sean de calidad.

Si un día quieres tomar pizza (alto contenido calórico), puedes acompañarla de una ensalada de lechuga, cebolla y zanahoria (bajo contenido calórico).

 

¿Cómo desgasto la energía? 
  • El metabolismo celular supone un gran desgaste de energía, pero no es suficiente.
  • Ejercicio físico diario y regular: paseos, nadar, bailar, correr, montar en bicicleta, hacer yoga, ir al gimnasio…
  • El ejercicio mental a través de sudokus, sopas de letras, operaciones mentales, juegos de estrategia…

Actualizado Marzo 2020

Quizás también te interese leer: 

Las legumbres siempre por casa

Las legumbres siempre por casa

Las legumbres son aquellos frutos o semillas que se crían en vainas. Sí, los garbanzos, las alubias, las judías verdes, los guisantes...lo son. ¿Qué...

leer más

0 comentarios

Enviar un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.plugin cookies

ACEPTAR
Aviso de cookies