Helados cremosos caseros

22 Jul, 2021

helados caseros sarai alonso nutricionistas

¡Cómo apetecen los helados en verano!

En  Sarai Alonso Nutricionistas hemos creado una receta para hacer helados en casa de forma fácil, rápida, saludable y están riquísimos. Los pasos son los siguientes:

1. Congela fruta, pelada y cortada: Puede ser plátano, frutos rojos, melón, mango… cualquier fruta que se te ocurra. Lo más importante es que lo peles y trocees previamente, porque una vez congelado será imposible hacerlo.

2. Añade yogur natural: El yogur le va a aportar la cremosidad característica de los helados cremosos. Puede ser de soja (vegano), de leche desnatada o no, proteico… Dependiendo de tu alimentación diaria. helados caseros cremosos sarai alonso nutrionistas

3. Tritúralo: Utiliza una trituradora eléctrica y en menos de 2 minutos estará listo.

4. Incorpora tu ingrediente personal: Frutos secos triturados o enteros, pasas, coco rallado, virutas de chocolate, aroma de vainilla…

5. Sírvelo: En una tarrina o en un cucurucho. ¡Nadie sabrá que es casero!

 

La cantidad de yogur depende de la fruta que hayas utilizado. Si esta es más cremosa (plátano o mango), necesitarás menos yogur, y si es más acuosa (sandía) más yogur. La proporción aproximada para una persona es un plátano y medio yogur natural. Te recomendamos que vayas incorporando el yogur poco a poco hasta que consigas la textura de helado que a ti más te gusta.

Como puedes ver, son helados naturales y con menos kilocalorías que los comprados en supermercados. Pero esto no significa que al ser así ya pueda “permitirme” 5 helados de este tipo al día. Tampoco significa que no podamos comer de otros helados. Si te apetece uno no casero en un momento puntual, rodeada de amigos o viendo el atardecer en la playa: ¡tómatelo y disfrútalo! Prohibirte alimentos nunca es el camino correcto. En el equilibrio está el éxito.

Actualizado Julio 2021

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